炒菜馆转行，刀削面机器人做厨师带来财富机器人(300024)-股民闲聊-金融界股票论坛

wangjia

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炒菜馆转行，刀削面机器人(300024)带来财富绛帐王经理夫妻在镇上开了一家家常菜馆，四五年了，生意非常好。2013年由于某种原因，导致生意一落千丈。毕竟做餐馆还是有感情的，夫妻两人一合计，改项不换行，还得做餐饮。刀削面是我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种,尤其是在我国东北,西北,山东地区各大中小城市及县乡镇的主要街道,到处都有刀削面馆,而刀削面作为中国一个名优美食已发展到在全国各地,形成长盛不衰的趋势。经过三天的考虑，绛帐夫妻决定做刀削面。
现在请个削面的师傅工资都3500-4500元左右，还要包吃住，一个月就接近5000元。如果是会做面卤的，则需要5000-6000
。一年最少都要接近6-10万的人工费。经过一段时间的经营，王经理夫妇决定去买一台刀削面机器人。刀削面馆经营者引用刀削面机器人绝对有利可图,业主一次投资一万多元,就可以省去技师的用工成本。
经过一番考察，王经理发现天香刀削面机器人，不但国内销量大，还出口到美国、法国、英国、新加坡、中国台湾等国家和地区！他觉得选择机器人刀削面机，最重要的还得是产品质量和售后服务。而天香食品机械是生产刀削面机器人的正规厂家，已经做了4年多了，拥有良好的售后服务团队。这一点，让王经理夫妇下定决心购买天香刀削面机器人。
现在王经理店里用的是天香第六代的刀削面机器人。机器的左手臂上一次可以放置十四五公斤重的面团，平均每分钟可削出180多根刀削面，速度是人工削刀削面的两倍多。
王经理夫妇给演示了操作过程，并邀请记者品尝一下机器人大厨做的刀削面。记者发现：机器人做出来的面条薄厚适中，很有嚼劲，口感非常不错，不禁称赞老板的眼光。
老板笑着说： 除了色香味俱全之外，食品卫生也是刀削面注意的一大重点。刀削面机器人不会流汗，也就避免了人工操作时，汗滴到锅里，机器人也不用上厕所，更卫生了!看着也干净，食客也就更放心!
过后，笔者总结了一下，天香食品机械厂（http://www.xtmyw.com）的刀削面机器人具有操作简单，智能一键化操作，效率高，长时间使用不发热，易清理、维护方便等优点，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率。非常值得提倡。
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